Til vores Mokka flødeis is skal der bruges en espresso med de helt rigtige smagsnuancer.

Derfor har vi allieret os med kaffebaren Original Coffee i København.

Hver gang vi laver Mokka is, brygger kaffebaren 6000 friske espresso’er. Sammen med mikroristeriet, Kontra Coffee, har Original Coffee nøje udvalgt bønnerne for at opnå den bedste kaffeoplevelse.

 

Espressoen er en 100% arabicablanding fra Brasilien, Kenya og Etiopien. Blenden har en afdæmpet elegant syrlighed og sød afrunding og noter af mørke bær, marcipan og chokolade. Original Coffee kalder denne espresso for en ”klassisk” espresso – læg mærke til de fine nuancer.

Vi har kværnet lidt frisk kaffe med, det giver kaffeknas til Mokka isen.

Original Coffee har netop vundet AOK-prisen, som Byens Bedste Kaffe 2015.

Du kan læse mere om Original Coffee her.

Kaffe